Cosa intendiamo quando diciamo prodotti biologici?
Nell’agricoltura biologica, l’uso di fertilizzanti chimici, insetticidi e ormoni non è consentito – al loro posto vengono utilizzati materiali naturali come il letame, che vengono “reclutati” per prevenire, ridurre o addirittura eliminare organismi nocivi, malattie ed erbe infestanti che minacciano le piante.
In che modo sono benefici per la salute e l’ambiente?
Dato che erbicidi e residui di pesticidi tendono ad accumularsi nel corpo umano, ogni consumatore, attraverso l’acquisto di prodotti biologici, ne avrà benefici.
Come vengono certificati i prodotti biologici?
L’Unione europea ha stabilito condizioni rigorose per le condizioni alle quali i prodotti vegetali o animali possono essere qualificati come biologici. I prodotti biologici devono essere prodotti attraverso procedure approvate. Tutti gli agricoltori e le aziende che operano in questo settore sono accuratamente controllati sul campo, in laboratorio e sullo scaffale, da aziende certificate, al fine di ottenere il rispettivo marchio.